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北京食客海淀就餐可手机“监控”后厨

发布时间:2017-09-24 05:32   来源:未知

中心提示:后厨里,厨师怎么做菜?操作间,清洁人员是否按规操作……今后,食客们可以通过手机APP实时对后厨一览无余。目前,北京市海淀区的2954户餐饮企业已经“晒后厨”,食客在线查看后厨和经营者食品保险信息、实施在线评价留言等。
后厨里,厨师怎么做菜?操作间,干净职员是否按规操作……今后,食客们能够通过手机APP实时对后厨一览无余。目前,北京市海淀区的2954户餐饮企业已经晒后厨”,食客在线查看后厨和经营者食物平安信息、实行在线评估留言等。

继北京市西城区、顺义区通过食品安全示范区验收后,北京市海淀区行将接收验收审核。今天,记者从海淀区食药监管局获悉,该局以示范区创立为契机,在强化日常监管、加大疏解整治力度基本上,充散发挥科技创新优势,将互联网+”概念应用到食品安全监管工作中,创新性开发海淀阳光餐饮”手机APP,推广阳光餐饮”工程建设。

记者在食宝街的一家餐厅看到,手机APP通过对餐饮单位食品加工在线直播和餐饮单位根本信息、量化分级登记、食品原料洽购等信息在线公示,使就餐者对餐饮的食品安全状况一目了然。

北京市海淀区食药监管局餐饮监管科科长戴惠玲告知记者,食宝街位于中关村西区内,是集各类特点餐饮于一体的餐饮服务综合体,目前有餐饮企业78家,其中规模以上餐饮单位17家。从今年5月起不到半年时间内,食宝街已经被精心打造成为食品安全精品街区”,街区内所有餐饮单位全体到达了阳光餐饮”工程建设标准。

她称,斟酌到北京人均拥有手机超过一部的实际,开发海淀阳光餐饮”手机APP,利用手机这种最广泛的沟通工具,实现了通过手机APP在线直播餐厅后厨,让餐饮单位与消费者都参加到食品安全工作中来,真正起到增进企业自律、社会监视的作用。目前,该软件已经具备有苹果和安卓两个不同版本,消费者可依据不同的手机型号下载应用。这打造了一张以科技程度和人文特色为亮点的阳光餐饮”工程海淀名片。

据懂得,截至目前,北京市海淀区阳光餐饮”工程建设已完成3700户,提前逾额完成了2017年的任务量。目前已在手机APP上线的餐饮单位共有2954户,占海淀区餐饮服务单位总数的42.1%。APP在安卓和IOS平台上线后,已有5011个用户进行了注册,最近30日内均匀每日在线用户在2000个以上。

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